-
ג'לטין תחליפי פלזמה
ג'לטין תחליפי פלזמה המחסור במקורות דם, שכיחותן של מחלות הנישאות בדם, פיתוח טכנולוגיית עירוי דם עצמי, הבהרת היעילות הקלינית...קרא עוד -
שלוש אי-הבנות לגבי קולגן
שלוש אי הבנות לגבי קולגן ראשית, לעתים קרובות נאמר ש"קולגן אינו מקור החלבון הטוב ביותר לתזונת ספורט". מבחינת תזונה בסיסית, קולגן מסווג לעיתים כמקור חלבון לא שלם על ידי ...קרא עוד -
ג'ֵלָטִין
ג'לטין, הידוע גם כג'לטין או ג'לטין דגים, מתורגם מהשם האנגלי ג'לטין. זהו ג'לטין העשוי מעצמות של בעלי חיים, בעיקר בקר או דגים, והוא עשוי בעיקר מחלבון. ...קרא עוד -
השפעת איכות הג'לטין על כמוסות רכות
השפעת איכות הג'לטין על כמוסות רכות ג'לטין תמיד משחק תפקיד מוביל בתהליך הייצור של כמוסות רכות, ולכן לפרמטרים השונים וליציבות של הג'לטין יש השפעה רבה על ייצור כמוסות רכות...קרא עוד -
מקור הג'לטין
קרא עוד -
שלוש אי-הבנות לגבי קולגן
שלוש אי הבנות לגבי קולגן ראשית, לעתים קרובות נאמר ש"קולגן אינו מקור החלבון הטוב ביותר לתזונת ספורט". מבחינת תזונה בסיסית, קולגן מסווג לעיתים כמקור חלבון לא שלם על ידי ...קרא עוד -
יישום ג'לטין בחומרים ביו-רפואיים
יישום ג'לטין בחומרים ביו-רפואיים ג'לטין, חומר ביו-פולימר טבעי, הוא תוסף מזון המוכן על ידי הידרוליזה מתונה של עצמות, עורות, גידים, גידים וקשקשים של בעלי חיים. אין דבר דומה לסוג זה ...קרא עוד -
שפרו את משחק הס'מורס שלכם עם מרשמלו ביתי
ס'מורס הוא קינוח קיץ קלאסי, ובצדק. מרשמלו קלוי ורך וקוביות שוקולד מומסות קלות משולבות בין שתי ביסקוויטים פריכים בטעם גרהם - אין יותר טוב מזה. אם אתם חובבי ס'מורס ורוצים להעלות את רמת המתוק הזה...קרא עוד -
ג'לטין עונה על הצורך העולמי בקיימות
ג'לטין עונה על הצורך העולמי בקיימות בשנים האחרונות, הקהילה הבינלאומית הקדישה יותר ויותר תשומת לב לפיתוח בר-קיימא, והושגה הסכמה ברחבי העולם. יותר מכל זמן אחר ב...קרא עוד -
לשאוף לפיתוח ירוק ובר קיימא
שאפו לפיתוח ירוק ובר קיימא כחברה המייצרת מוצרים טבעיים לחלוטין, לגלקן יש אחריות מיוחדת להגנה על הסביבה והאקלים. צמצום צריכת האנרגיה וחיזוק הגנת האקלים הם...קרא עוד -
מהו ג'לטין עלים וכיצד משתמשים בו?
מהו ג'לטין עלים וכיצד משתמשים בו? ג'לטין עלים (יריעות ג'לטין) הוא פתית דק ושקוף, הזמין בדרך כלל בשלושה מפרטים, 5 גרם, 3.33 גרם ו-2.5 גרם. זהו קולואיד (c...קרא עוד -
פפטידים של קולגן למפרקים
פפטידי קולגן למפרקים. מרקוס מנדלר, טניסאי גרמני לשעבר, זכה באליפות הבינלאומית בטניס. לאחר שפרש מספורט מקצועני, הוא הפך למאמן טניס. זה...קרא עוד
