יריעות ג'לטין שקיפות גבוהה לקינוח

יריעות ג'לטין שקיפות גבוהה לקינוח יש גם כמה סיווגים, כגון יריעת ג'לטין לעוגת מוס ודף ג'לטין לאפייה.


פרטי מוצר

תגי מוצר

ראשית יש להשרות את הסרט במי קרח, ואז לסחוט את המים בידיים ואז להשתמש בהם לאחר חימום והמיסה. ניתן להשתמש במגוון של כגון עוגת מוס, עוגת גבינה קפואה, קרם דקורטיבי וג'לי, פודינג, גלידה, וכו 'המרכיב העיקרי הוא חלבון. חלבון מכיל 18 סוגים של חומצות אמינו, שבעה מהם חיוניים לגוף האדם. הוא עשוי מדבק חלבון מן החי על ידי הידרוליזה. שימוש: השרו במי קרח לזמן מה, ואז סחטו את המים על ידי יד, לחמם ולהמיס את המים לפני השימוש. ניתן להשתמש במגוון מילויים כמו עוגת מוס, עוגת גבינה קפואה, קרם דקורטיבי ופודינג ג'לי. ניתן להשתמש במגוון כגון עוגת מוס, עוגת גבינה קפואה, קרם דקורטיבי ג'לי, פודינג, גלידה וכו 'המרכיב העיקרי הוא חלבון. חלבון מכיל 18 סוגים של חומצות אמינו, שבע מהן חיוניות לגוף האדם.

לדוגמא, עוגת מוס מנגו נעשית על ידי ערבוב עוגיות אוראו לאבקה בבלנדר. ממיסים חמאה ויוצקים לפירורי ביסקוויטים. מערבבים היטב. יוצקים לתבנית, מפוררים את הביסקוויטים בעזרת כף ומעבירים למקרר להקפאה של 10 דקות. מקלפים וחותכים את המנגו לחתיכות קטנות ומכניסים לבלנדר. הוסף 15 גרם חלב. השתמש בבלנדר כדי לערבב אותו לבוץ, שקול אותו והניח בצד 300 גרם למראה; טבליות ג'לטין מוסיפות מעט מים לריכוך; מחממים 15 גרם חלב, סוכר מגורען וטבליות ג'לטין יחד במים עד להמסה. מגניב. יוצקים את מחית המנגו לתערובת הג'לטין ומערבבים היטב. מקציפים את השמנת עם מטרפה ביצה חשמלית עד 7 ומפיצים; מוסיפים את השמנת לעיסת המנגו ומערבבים היטב בעזרת מרית גומי ליצירת מילוי המוס. יוצקים את תערובת המוס לתוך תבנית העוגה בגודל 8 אינץ '. מפזרים את בשר המנגו במרכזו יוצקים את מילוי המוס שנותר ומחליקים בעזרת מרית גומי. מכניסים למקרר למשך 4 שעות ואז מכינים את המראה, את טבליות הג'לטין עם מעט מים לריכוך; מחממים מעל מים עד שהוא נמס לנוזל, ואז מצננים ומניחים בצד. מוסיפים את נוזל ההנחיה המצונן למחית המנגו ומערבבים היטב. שופכים על קצה עוגת המוס; כמה בועות קטנות על פני השטח נקטפות בעזרת קיסם ומכניסים למקרר למשך שעתיים. מוציאים אותו ומפיצים אותו סביב התבנית למשך דקה.


  • קודם:
  • הַבָּא:

  • כתוב כאן את המסר שלך ושלח אלינו