ג'לטין אכיל ללא ריח וללא טעם, בעל פריחה גבוהה, לסוכריות גומי תזונתיות
ג'לטין לסוכריות גומיהוא מרכיב ותוסף חשוב בתעשיית המזון. ג'לטין אכיל משמש לעתים קרובות כעובי מזון, חומר ג'ל, מייצב, מתחלב ומבהיר במוצרי בשר, עוגות, גלידה, בירה, ג'לי, מוצרים משומרים ומוצרי מיץ. ואנשים רבים משתמשים בוג'לטין לסוכריות גומי. ג'לטין אכילהוא צהוב חיוור, ללא ריח, חסר טעם, עבר הידרוליזה וגרגירי.ג'לטין לסוכריות גומימופק מעורות/עצמות בקר טריים ולא מעובדים, והוא חלבון בעל משקל מולקולרי גבוה (ללא שומן וכולסטרול) המורכב מ-18 חומצות אמינו.
