ג'לטין בקר
גלקן יכולים לספק ג'לטין בקר באיכות גבוהה בהתאם לדרישות היצרנים. ג'לטין בקר Gelken 80-320 bloom יכול לענות על דרישות הלקוחות למגוון רחב של פונקציות.
כספקית אמינה של ג'לטין, Gelken מספקת ג'לטין בקר למותגי מזון מובילים רבים במדינות שונות בארה"ב, רוסיה, הפיליפינים, הודו, איחוד האמירויות הערביות וכן הלאה.ג'לטין בקרעשוי 100% מעור בקר, שהוא החומר המופק מעור של פרות ובקר. ג'לטין בקר מציע תוספים פונקציונליים לתעשיות המזון.
בדרך כלל, ג'לטין בריכוז פריחה 80-320 וצמיגות 1.0-4.0 מיליאמפר לשנייה נמצא בשימוש נרחב בייצור מזון. אנו יכולים גם לספק אפשרויות שונות של פריחה וצמיגות גבוהות יותר בהתאם לדרישת הלקוחות. וקיבולת הייצור שלנו היא 15,000 טון בשנה, מה שמבטיח יציבות ובטוחה בשרשרת האספקה שלכם.
לג'לטין החלאל שלנו יש הסמכת FDA, ISO, HACCP, FSSC, GMP ו-HALAL, מה שיכול לספק לכם בטיחות, בריאות ואיכות יציבה. האיכות שלנו עומדת בתקני GB, EU ו-USP. יש לנו ניסיון עשיר ביצוא למדינות רבות ושונות כדי להבטיח שהג'לטין יתקבל בצורה חלקה.
החבילה שלנו: 25 ק"ג/שקית, שקית PE בפנים, שקית נייר בחוץ.
מסמכי שחרור ממכס: תעודת ניתוח; תעודת בריאות וטרינרית; תעודת מקור. חשבונית אריזה, רשימת אריזה וחשבונית מסחרית.
גלקן יכולה לספק דוגמית חינם של 100-500 גרם או הזמנה בכמויות גדולות של 25-200 ק"ג לבדיקה שלכם.
| פרמטרים של בדיקה | מִפרָט |
| דרישות חישה | גרגיר מוצק בצבע צהוב בהיר עד צהוב, אבקה, פתיתים; חסר ריח; מתנפח ומתרכך בעת טבילה במים, יכול לספוג פי 5-10 מים. |
| חוזק ג'ל (6.67% 10℃) | 80-320 |
| צמיגות (6.67% 60℃) | 2.0-4.0 מגה-פסקל לשנייה |
| גודל החלקיקים | 8-60 רשת |
| PH | 4.0-7.2 |
| העברה | העברה 450nm ≥ 70% |
| העברה 620nm ≥ 90% | |
| שקיפות (5%) | ≥ 500 מ"מ |
| חלקיקים בלתי מסיסים | ≤ 0.2% |
| גופרית דו-חמצנית | ≤ 30 מ"ג/ק"ג |
| מי חמצן (H2O2) | ≤ 10 מ"ג/ק"ג |
| אובדן בייבוש | ≤ 14.0% |
| אפר | ≤ 2.0% |
| ארסן (As) | ≤ 1.0 מ"ג/ק"ג |
| כרום (Cr) | ≤ 2.0 מ"ג/ק"ג |
| עופרת (PB) | ≤ 1.0 מ"ג/ק"ג |
| קדמיום (Ca) | ≤ 0.5 מ"ג/ק"ג |
| כספית (Hg) | ≤ 0.1 מ"ג/ק"ג |
| אבץ (Zn) | ≤ 30 מ"ג/ק"ג |
| ברזל (Fe) | ≤ 30 מ"ג/ק"ג |
| ספירת חיידקים כוללת | ≤ 10 CFU/g |
| קוליפורמים | שלילי/10 גרם |
| סלמונלה | שלילי/10 גרם |
