ג'לטין כשר
ג'לטין כשר יציג גוון צהבהב מיוחד לאחר המסתו. ניתן לתקן מאפיין זה על ידי טיפול בחום במהלך העיבוד. טכנולוגיה מודרנית הצליחה לייצר ג'לטין גבישי. ג'לטין כשר בעל התפשטות גבוהה הוא שקוף. ג'לטין כשר זה משמש בדרך כלל במוצרים שאינם רוצים שהצבע יפגע בהם.
ייצור הג'לטין הכשר של Gelken יבוצע בפיקוח קפדני על מנת להבטיח כי חומרי הגלם והספקים שלהם נבחרים בקפידה. כל חומרי הגלם המשמשים בייצור הג'לטין ייבדקו בקפדנות על מנת להבטיח את האיכות, הבטיחות והעקיבות הטובות ביותר.
בשל מקורו הטבעי, הג'לטין הכשר שלנו נחשב למזון ולא כתוסף ברוב המדינות. לדוגמה, באירופה, לג'לטין אין קוד E.
בנוסף, אין טרנסגן, אין אלרגיה ואין תווית כולסטרול לג'לטין.
ג'לטין נמס בטמפרטורת הגוף, מה שמעניק לו טעם נהדר, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית לממתקים כמו מרשמלו, מרשמלו, מרשמלו ומוצרי חלב רבים אחרים, בשרים וקינוחים.
מקור טבעי, ללא אלרגיה, מתאים לחלוטין לשימוש אנושי, ולכן הוא גם חומר עזר וחומר ביולוגי מושלם בתחום הרפואה.
עם הפיכות תרמית, משמעות הדבר היא שחימום יכול להפוך לנוזל, קירור יכול להפוך לג'ל, והוא לא ייהרס שוב ושוב.
מרקם שקוף, ללא טעם, כך שניתן לעבד אותו לטעמים או צבעים אחרים.
