בַּיִת

גלקן תציג חידושים שמקורם בטבע בתערוכת Fi Europe 2024, ויעניק השראה לעתיד המזון

17 באוקטובר, 2024 – בריאות, פונקציונליות, גלקן

הצטרפו אלינו בביתן 3.0 A54 | 19-21 בנובמבר, 2024 | פרנקפורט

גלקן, מותג מוביל של קולגן וג'לטין, הודיע ​​על השתתפותו בתערוכת Fi Europe 2024. בביתן 3.0 A54, המבקרים יגלו אפשרויות חדשות ומרגשות למוצרים, יחקרו אבות טיפוס מעוררי השראה. הג'לטין והקולגן של גלקן מקורם במקורות מן החי הממוחזרים.

השנה, גלקן תדגיש כיצד פתרונות המרכיבים שלה מתייחסים למגמות מרכזיות במזון ותזונה, כולל שיפור מרקם, הפחתת סוכר, פורמולציות "נקי תווית" ופורמטים חדשניים. שני אבות טיפוס ידגימו את הרבגוניות של ג'לטין כמרכיב רב תכליתי ביצירת מוצרים בריאים ומהנים יותר בעלי מראה "נקי תווית".

מעבר ליתרונות הג'לטין, מבקרי הדוכן יגלו גם את היעילות העוצמתית של תמיסות הקולגן המגובות במדע של גלקן.
משתתפי Fi Europe מוזמנים לחקור הזדמנויות נוספות לשיתוף פעולה מעוררות השראה ומשפיעות על ידי ביקור בתערוכת Gelken בביתן 3.0 A54.