בַּיִת

עור פרה, עור חזיר, עוף ודגים הם ארבעת המקורות העיקריים לקולגן. בהשוואה למקורות אחרים, נכון לשנת 2019, קולגן מבקר מהווה נתח משמעותי של 35%, וזאת בשל עושר מקורות הבקר והמחיר הנמוך יחסית בהשוואה למקורות ימיים וחזירים. אורגניזמים ימיים עדיפים על אלו מבקר או חזירים בשל קצב הספיגה הגבוה שלהם וזמינותם הביולוגית. עם זאת, עלותם של מוצרים מהים גבוהה יחסית מזו של בקר וחזירים, דבר שצפוי להגביל את גידול המוצר.

בשל הביקוש הרב למוצר זה כמייצב מזון, שוק הג'לטין יתפוס מעמד דומיננטי בשנת 2019. צמיחת תחום הדיג בהודו ובסין משכה יצרני ג'לטין באזור אסיה פסיפיק להשתמש בדגים כחומרי גלם לייצור ג'לטין. שוק הקולגן ההידרוליזט צפוי גם הוא לצמוח בקצב המהיר ביותר בתקופת התחזית, הודות לשימוש הגובר בו בתיקון רקמות ויישומים דנטליים בתחום הבריאות. השימוש הגובר בקולגן הידרוליזטים על ידי חברות לטיפול במחלות הקשורות לעצמות, כגון דלקת מפרקים ניוונית, תרם להתפתחות תחום זה.

כיצרנית קולגן וג'לטין, אנו מודאגים מצמיחת שוק הקולגן. אנו ממשיכים לשפר את הטכנולוגיה ואסטרטגיית השוק שלנו כדי לענות על הביקוש של שוק הקולגן העולמי. כמו כן, אנו ספקי הקולגן בווייטנאם ובאמריקה עם מחיר ואיכות תחרותיים.