השפעת איכות הג'לטין על קפסולות רכות
ג'לטיןתמיד ממלא תפקיד מוביל בתהליך הייצור של קפסולות רכות, כך שלפרמטרים השונים ויציבות הג'לטין יש השפעה רבה על ייצור קפסולות רכות ואיכות המוצרים המוגמרים:
●חוזק ג'לי: הוא קובע את חוזק דופן הקפסולה.
●ירידה בצמיגות: זה משפיע על יציבות תמיסת הדבק בתהליך הייצור.
●מיקרואורגניזמים: זה יכול לגרום לירידה בחוזק ובצמיגות הג'לי, ולהשפיע על בטיחות המוצר.
● העברה: זה משפיע על הברק והשקיפות של הקפסולה.
●יציבות: ההבדל הקטן יותר בין אצוות, מה שעדיף לשלוט בתהליך הייצור ולהבטיח את איכות המוצר.
●טוהר (תכולת יונים): זה משפיע על פירוק הקפסולה ועל בטיחות המוצר.
איכות ג'לטין והתפוררות קפסולה רכה
מושפע מעליית טמפרטורת הייבוש והארכת זמן הייבוש בתהליך ייצור הקפסולה.(מולקולות הג'לטין בין אותם רכיבים ורכיבים שונים יוצרות רשת מרחבית)
קפסולות המיוצרות על ידי ג'לטין באיכות נמוכה, בשל מסיסותו הירודה, בעלות זמן התמוססות ארוך יותר, ולכן מתרחשת לעיתים קרובות התופעה הבלתי מסויגת המתפרקת.
חלק מיצרני הג'לטין מוסיפים חומרים נוספים בתהליך הייצור כדי לשפר פרמטרים מסוימים של ג'לטין. החומרים ומולקולות הג'לטין עוברים תגובת צולבות, אשר מאריכה את זמן הפירוק של הג'לטין.
תכולת יונים גבוהה בג'לטין.כמה יוני מתכת הם זרזים לתגובת הצלבה של ג'לטין (כגון Fe3+ וכו').
לג'לטין יש דנטורציה בלתי הפיכה, והוא עלול להיות מזוהם על ידי ממסים אורגניים כגון פורמלדהיד כאשר חומרי הגלם או הקפסולות מאוחסנים בצורה לא נכונה, זה מוביל לתגובת דנטורציה ומשפיע על פירוק הקפסולה.
גם התפוררותן של כמוסות רכות קשורות קשר הדוק לתכולת הכמוסות.דרישות תכולה שונות לחוזק וצמיגות ג'לי שונים.
זמן פרסום: 03-03-2021
