מגמת הפיתוח של ג'לטין
ג'לטין הוא חלבון בעל תכונות פיזיקליות וכימיות ייחודיות ותאימות ביולוגית. הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה, מזון, צילום, תעשייה ותעשיות אחרות. מוצרי ג'לטין מחולקים לג'לטין רפואי, ג'לטין אכיל וג'לטין תעשייתי בהתאם לשימושיהם.
מבין תחומי היישום העיקריים של ג'לטין, ג'לטין אכיל מהווה את החלק הגבוה ביותר, ומגיע לכ-48.3%, ואחריו ג'לטין רפואי, עם חלק של כ-34.5%. חלקה של צריכת הג'לטין התעשייתית ירד, והוא מהווה כ-17.2% מכלל צריכת הג'לטין.
בשנת 2017, כושר הייצור הכולל של ג'לטין מסין הגיע ל-95,000 טון, והתפוקה השנתית הכוללת הגיעה ל-81,000 טון. עם התפתחות תעשיות הרפואה, הקפסולות, המזון, מוצרי הבריאות והקוסמטיקה המקומיות, הביקוש לג'לטין ממשיך לגדול. על פי נתוני המכס הסיני, סך יבוא הג'לטין ונגזרותיו מסין הגיע ל-5,300 טון, היצוא הגיע ל-17,000 טון, והיצוא נטו הגיע ל-11,700 טון בשנת 2017. בהתאם, הצריכה הנראית לעין של שוק הג'לטין הסיני בשנת 2017 הגיעה ל-69,400 טון, עלייה משמעותית.כמות של 8,200 טון בהשוואה לשנת 2016.
נכון לעכשיו, קצב הצמיחה של ג'לטין רפואי הוא הגבוה ביותר. הצפי הוא שקצב הצמיחה של התעשייה בעתיד עדיין יגיע ליותר מ-10%, ואחריו ג'לטין למזון, שצפוי להגיע לכ-3%. בעוד שכלכלת ארצנו עדיין נמצאת בתקופה של התפתחות מהירה, הצפי הוא שהביקוש לג'לטין רפואי ישמור על קצב צמיחה של 15% ב-5-10 השנים הקרובות, וקצב הצמיחה של ג'לטין אכיל יגיע ליותר מ-10%. לכן, אנו צופים שג'לטין רפואי וג'לטין אכיל בדרגה גבוהה יהיו מוקד התמקדות של תעשיית הג'לטין המקומית בעתיד.
מאז השנה שעברה, עקב השפעת נגיף הקורונה, ג'לטין, כחומר גלם פרמצבטי חשוב, חווה עלייה עצומה בביקוש בשוק הבינלאומי.
על פי תקנות האיחוד האירופי הרלוונטיות, חברות לייצור ועיבוד ג'לטין שמקורו בבעלי חיים צריכות לעבור רישום באיחוד האירופי כדי להיכנס לשוק האיחוד האירופי. מפעלי ג'לטין מקומיים רבים אינם יכולים לייצא לשוק האיחוד האירופי בגלל הרישום עד כה. על מפעלי ג'לטין ללמוד על הדרישות העדכניות ביותר של האיחוד האירופי לרישום יצוא ג'לטין, לחזק את ניהול מקורות חומרי הגלם ולשלוט בתהליך הייצור כדי להבטיח שהמוצרים עומדים בתקני האיחוד האירופי.
לשוק האירופי יש הזדמנויות עסקיות משמעותיות. זהו הכיוון העיקרי של חברות ג'לטין מקומיות.
זמן פרסום: 09 ביוני 2021
