על ידי מניעת קישור צולב בעייתי,ג'לטיןמאפשר ליצרני תרופות ותזונתי להבטיח את יציבותן של קפסולות רכות בשוק אסיה-פסיפיק.
בחמש השנים הקרובות, שוק ה-softgel יפתח צמיחה מהירה, ואזור אסיה-פסיפיק יוביל את המגמה.שוק ה-softgel באזור צפוי להתרחב ב-CAGR של 6.6% מדי שנה עד 2027, עם צמיחה חזקה יותר צפויה במדינות כמו הודו וסין.
לקפסולות רכות יש מספר יתרונות המניעים את השימוש הנרחב בהן.הם כוללים עיצוב אטום לחלוטין, מה שהופך אותם לאטומים.לא רק שזה עוזר להגן על מרכיבים רגישים, זה גם הופך אותו לפורמט משלוח קל לבליעה, במיוחד עבור מילויים שאינם טעימים.Softgels מציעים גם דיוק מינון גבוה יותר בהשוואה לפורמטים אחרים.
עם זאת, למרות היתרונות הללו, הג'לים הסופטים עדיין מתמודדים עם בעיה מרכזית המאיימת על צמיחתם באסיה פסיפיק: השפעת החום והלחות על יציבות המוצר.טמפרטורה ולחות גבוהות עלולות להשפיע לרעה על יציבותן של קפסולות רכות, מה שעלול לפגוע בצמיחתן באסיה הפסיפית.
אינטראקציות מולקולריות
חום ולחות מספקים תנאים אופטימליים להצלבה של מעטפת הג'לטין.קישור צולב מתרחש כאשר מולקולות חלבון במעטפת מקיימות אינטראקציה עם תרכובות המכילות מולקולות תגובתיות כגון אלדהידים, קטונים, טרפנים ופרוקסידים.חומרים אלו נמצאים בדרך כלל בפירות ובחומרי טעם ותמציות צמחים.יחד עם זאת, הם עלולים להיגרם גם מחמצון או מיסודות מתכת (כגון ברזל) הכלולים בפיגמנט הקליפה.לאורך זמן, קישור צולב יכול להוביל לירידה במסיסות הכמוסות, וכתוצאה מכך זמני פירוק ארוכים יותר במערכת העיכול ושחרור איטי יותר של חומר המילוי.
חסימת אינטראקציה
תעשיית התרופות פיתחה תוספים המפחיתים את ההצלבה בדרגות שונות.נקטנו בגישה אחרת לבעיה זו ופיתחנו דרגת ג'לטין שבעצם מגינה על עצמה מהצלבה.מכיוון שהוא יכול לגרום לג'לטין לאבד את יכולתו ליצור אינטראקציה עם מולקולות תגובתיות.זוהי פריצת דרך חדשנית משנה משחק עבור חברות הפועלות באזור אסיה-פסיפיק, שכן היא מאריכה את חיי המדף של המוצר ומבטיחה שחרור חומר מילוי אמין בתנאים חמים ולחים.
שוק אסיה-פסיפיק מציע פוטנציאל פיתוח אטרקטיבי לקפסולות רכות, אך תנאי האקלים עשויים להוות מחסום לכניסה לשוק.על ידי פתרון בעיית ההצלבה, ג'לטין Gelken מתגבר על מכשול זה.
אם יש לך צרכים, אנא אל תהסס לפנות לצוות Gelken!
זמן פרסום: 25 באוגוסט 2023
