כיום, חומרי הגלם הבריאים של עצמות ומפרקים בשוק מחולקים ל-Vאיטמין-D, Vאיטמין-K, Cסידן,Cאולגן,GלוקוזאמיןCהונדרויטין,Oחומצת שומן מגה-3 וכו'חדשנות רכיבים ממלאת תפקיד חיוני בפיתוח השוק. אחד הרכיבים המבטיחים ביותר בשוק הוא קולגן.
קולגן הוא אחד המרכיבים הפונקציונליים הצומחים ביותר בעולם. על פי דו"ח של GראנדVמבטRמחקר אלקטרוני, ההערכה היא שקצב הצמיחה השנתי המצטבר של שוק הקולגן יגיע ל-5.9% בין השנים 2020 ל-2027. מכיוון שקולגן הוא חלבון חיוני לגוף האדם, הוא יכול להשלים מגוון חומרים מזינים לגוף ולהביא יתרונות רבים כגון בריאות העור. בנוסף למזונות ומשקאות נפוצים העשירים בקולגן, בתעשיית הקוסמטיקה, קולגן הוא גם "אורח תושב".
חומר הגלם נמצא בשימוש נרחב גם בתעשיית הבריאות.גָדוֹלVמבטRמחקר אלקטרוניאמרו כי קולגן ישמור על מעמד מוביל בתקופת התחזית ויהווה 48% מנתח השוק עד 2027. הסיבה לכך שהוא יכול למלא תפקיד חשוב בבריאות העצם היא שקולגן הוא "כרית" חשובה בין העצמות. כאשר לגוף חסר אלמנט זה, יש פחות שכבת מגן בין המפרקים בגלל שחיקה ודלקת (דלקת פרקים). לכן, תוספת קולגן בזמן יכולה לחזק את רקמת הסחוס המפרקי; להגביר את צפיפות העצם; להאיץ את סינתזת העצם והתאוששותה; למנוע ניוון מפרקים וכו'.
על פי נתוני Innova Market Insights, שוק הקולגן העולמי גדל ב-20% בין 2014 ל-2018. בתחום בריאות העצם, צמיחת המוצרים המקבילה שלDשל הרועClaw,בוסווליהSשגיאות, MSM,CאולגןPאפטיד,Gלוקוזאמיןורכיבים אחרים גם חזקים מאוד. הנתונים מראים שקולגן הוא כיום אחד הרכיבים הצומחים ביותר בתחום המזון הפונקציונלי.
במספר ניסויים בבני אדם, אושר כי תוספת קולגן נכונה יכולה להקל על כאב ולהפחית תגובה דלקתית. קולגן דרך הפה הומלץ כטיפול בסיסי. בנוסף, מחקר רב לאומי נוסף הראה כי חולים גברים ונשים נחקרו בצורה כפולת סמיות. התוצאות הראו כי קבוצת הניסוי לקחה 10 גרם קולגן שעבר הידרוליזה מדי יום במשך חודשיים רצופים, מה שהפחית משמעותית את הכאב הנגרם מדלקת פרקים ואת הצורך במשככי כאבים.
קולגן,כמרכיב הפופולרי ביותר בשוק תוספי התזונה, הוא תלוי בגמישותו. בנוסף לשיפור בריאותם ופעילותם של העצמות והמפרקים, הוא גם ממלא תפקיד חיובי ברצועות, גידים, שרירים וחלקי גוף אחרים. וחשוב מכל, כמרכיב לבריאות העצם, קולגן מתאים מאוד גם לניסוח של מרכיבים מרובים, שיכולים לספק יתרונות מקיפים יותר לבריאות העצמות והמפרקים.
מתצפיות על צורות מינון של תוספי תזונה, כמוסות וטבליות מסורתיות מאבדות את מעריציהן. עם זאת, צורת האבקה הופכת פופולרית יותר ויותר. בנוסף, קולגן מופיע יותר ויותר גם במוצרי חטיפים כמו סוכריות רכות, משקאות וחטיפי תזונה.
זמן פרסום: 6 במאי 2022
